Ob 150. obletnici prvega izida prihaja nova izdaja Velike slovenske kuharice, legendarne slovenske kuharske biblije. V njej je na enem mestu zbrano vse kulinarično znanje, ki ga potrebujemo za pripravo okusnih sodobnih in tradicionalnih jedi s pridihom dobre babičine kuhinje. 30. izdajo je posodobila in dopolnila sestra Bernarda Gostečnik.
Žlahtna slovenska kuharska tradicija za nove rodove
Bogastvo receptov:
več kot 3000 receptov, od tega več kot 300 novih
Preizkušeno in domače:
preproste in zdrave domače jedi iz lokalnih sestavin, prilagojene sodobnemu času
Vse v eni knjigi:
od predjedi in juh, glavnih mesnih in brezmesnih jedi do prilog in sladic; tako rekoč vse vrste mesa, zelenjave, testa …, ki se znajdejo na jedilniku Slovencev; konzerviranje in vkuhavanje; kako pripraviti mizo in postreči; bonton pri mizi
Žlahtna tradicija, ki ji ni para:
v 150 letih 30 izdaj in prodanih več kot 250.000 izvodov – slovenska kuharska družinska biblija, ki pomaga okus po domačem prenašati iz roda v rod
- Vse sestavine so natančno popisane po vrstnem redu, kot si sledijo pri pripravi jedi.
- Dopolnjen postopek priprave – navodila so zapisana natančneje in bolj razumljivo
- Pri vsakem receptu je natančno navedeno, koliko časa jed kuhamo, pečemo, pri koliko stopinjah, …
- Poenotene so merske enote (povsod dekagrami).
Leto izida:
2018
Število strani:
1006
ISBN/EAN:
9789612823177
Mere izdelka:
22,7 x 17,9
Datum izida:
30. 05. 2026
Založba:
Cankarjeva založba
